Читать книгу Мохито, коктейли, наливки и другие алкогольные напитки - Группа авторов - Страница 22

50 зеленых грецких орехов, 2 л водки, 2–3 палочки корицы, 5–6 гвоздичек, 2 л густого сахарного сиропа.

Мягкие сердцевины зеленых грецких орехов нарезать на небольшие кусочки, переложить в бутыль из темного стекла, добавить пряностей и залить водкой. Бутыль выставить на солнце и оставить настаиваться в течение 3 недель, при этом емкость необходимо часто взбалтывать. После чего содержимое бутыли следует процедить и смешать с остуженным сахарным сиропом, а затем процедить несколько раз через марлю. Готовый ликер необходимо разлить по бутылкам и плотно закупорить. Хранить бутылки с ликером следует в горизонтальном положении.