Читать книгу Мохито, коктейли, наливки и другие алкогольные напитки - Группа авторов - Страница 36

1 кг спелой малины, 0,5 л водки, 0,5 стакана лимонного сока.

Для сиропа: 1 кг сахара, 1 л воды.

Сварить сахарный сироп и добавить в него промытые ягоды малины. Смесь перелить в стеклянный сосуд и 10–12 дней выдержать на солнце или в теплом месте. После чего малиновый сироп следует процедить и смешать с водкой. Ликер готов – его остается только процедить и разлить в бутылки.