Кулинарная энциклопедия. Том 20. М (Масурдал – Миндальное молоко)

Кулинарная энциклопедия. Том 20. М (Масурдал – Миндальное молоко)
Автор книги: id книги: 712917     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 179 руб.     (1,83$) Читать книгу Купить и скачать книгу Купить бумажную книгу Электронная книга Жанр: Кулинария Правообладатель и/или издательство: ИД Комсомольская правда Дата публикации, год издания: 2016 Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 978-5-4470-0107-0 Скачать фрагмент в формате   fb2   fb2.zip Возрастное ограничение: 18+ Оглавление Отрывок из книги

Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.

Описание книги

В 20 томе: как правильно готовить мидии; чем маффины отличаются от кексов; всё о мёде, миндале и медной посуде; рецепты хачапури по-аджарски и медовика; что такое масурдал, мелидзано и мигли; секреты парагвайского чая мате и японского маття; какой бутерброд принято есть на Кубе после полуночи; чем интересна мексиканская кухня и многое другое.

Оглавление

Группа авторов. Кулинарная энциклопедия. Том 20. М (Масурдал – Миндальное молоко)

Масурдал

Матбуха

Мате

Матлот

Матнакаш

Матраса

Маття

Печенье с маття

Маффин

Маффины с копчёностями и сыром

Маффины с черникой

Махлута

Маца (мацот)

Оладьи из мацы

Куриный суп с клёцками из мацы

Мацис (мускатный цвет)

Мацони (мацун)

Соус из мацони

Суп из мацони

Хачапури по-аджарски на мацони

Мачанка

Маш (бобы мунг)

Салат с ростками маша

Суп из маша по-восточному

Блинчики из маша

Машинка для пасты (лапшерезка)

Машхурда

Маямми

«Медвежьи лапы»

Медианоче

Медистерпёльсе

Медная посуда

Медовая коврижка

Медовик

Медок

Медок домашний

Медуница

Салат из листьев медуницы

Щи из крапивы и медуницы с картофелем

Медуолис

Меживо

Меживо из баклажанов

Мезга

Мезе (мезедес)

Мекицы

Мекленбургский рулет

Мексиканская кухня

Мексиканский огурец

Мексиканский салат

Меланж

Меласса (чёрная патока)

Мелидзано

Мелисса

Соус из мелиссы

Лимонад с мелиссой

Меломакарона

Мельба

Мельница

Менажница

Мерджимек чорбасы

Меренга

Мерланг

Мерланг, запечённый с травами и лимоном

Мерлуза (хек)

Мерлуза в соусе из белого вина

Мерные ёмкости

Меры веса и объёма

Меры веса и объёма в английской системе

Мескаль

Метакса

Коктейль «Александра»

Метаума

Мехши куса

Меццалуна

Меч-рыба

Мешано (мешано мясо)

Мёд

Куриные крылышки с горчицей и мёдом

Тыква, запечённая с мёдом и чесноком

Медовый торт с фруктами

Мигас

Мигас по-ламанчски

Мигелитос

Мигли

Мидии

Мидии в белом вине

Мидии в кляре с соусом таратёр

Мидии в сливочном соусе

Мидии запечённые

Мизерия

Микроволновая печь

Миксер

Милопита

Мильфёй

Мильфёй с малиной

«Мимоза»

Мимолет

Миндаль

Миндальный суп с цыплёнком

Миндальный суп с шафраном

Миндальное печенье

Миндальное масло

Салат из яблок и брокколи с миндальным маслом

Миндальное молоко

Отрывок из книги

Традиционный индийский чечевичный суп, который часто используется как основа для других блюд индийской кухни. Вкусный и ароматный чечевичный суп подойдёт для диетического и вегетарианского питания.

• Чечевицу промыть под проточной водой.

.....

• Перчик чили, зиру, горчицу и тмин прокалить на сковороде, затем переложить в ступку и растолочь в порошок.

• Снять суп с огня, удалить из кастрюли лук, чеснок и имбирь. Добавить в суп кунжутное масло и перемешать.

.....

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

Нет рецензий. Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу Кулинарная энциклопедия. Том 20. М (Масурдал – Миндальное молоко)
Подняться наверх