Читать книгу Кулинарный ежедневник - Группа авторов - Страница 142
Салаты и закуски
Салат с бужениной и картофелем
Оглавление500 г картофеля, 100 г буженины, 100 г соленых огурцов, 30 г репчатого лука, 80 мл растительного масла, 30 мл 3%-ного уксуса, 10 г горчицы, зелень петрушки, перец, соль.
Картофель отварить, почистить и нарезать тонкими кусочками. Буженину, соленые огурцы, репчатый лук мелко нарезать. Продукты смешать, добавить соль, перец, заправить смесью из растительного масла, уксуса и горчицы.
Готовый салат украсить мелко рубленной зеленью петрушки.