Читать книгу Как я вылечил ожирение - Группа авторов - Страница 7

За полтора года я рассталась с 30 кг с помощью разгрузочных дней, которые проводила 1–2 раза в неделю. Изучив соответствующую литературу, поняла, что в разгрузочный день нужно питаться раздельно – либо только углеводами, а это овощи и фрукты, либо только жирами, например кефиром или сметаной, либо белками: мясом или рыбой. Но постоянно есть только что-то одно нельзя, организму много чего требуется, и, чтобы быть здоровым, нельзя его лишать необходимого.

Я все это прошла на себе и убедилась, что мое здоровье не только не пострадало, но и стало лучше: перестали болеть желудок и желчный пузырь, меньше стали заметны вены на ногах (я страдаю тромбофлебитом), давление снизилось, а ведь раньше зашкаливало.

Летом я предпочитаю худеть на овощах и фруктах. В один день ем только яблоки несладких сортов, в другой – свежие огурцы и помидоры, в третий – арбузы, а еще есть вишня и смородина, сливы, баклажаны, кабачки. Овощи ем и свежие, и готовлю из них всякие рагу и салаты. Вкусно и полезно, а вес тем не менее уменьшается. Зимой, увы, моей зарплаты на свежие огурцы не хватает, поэтому углеводы овощей я заменяю на углеводы фасоли, гороха, чечевицы и риса. Варю из них каши. Таким блюдом насыщаешься быстро, поэтому не переедаешь, да и калорий получаешь совсем чуть-чуть. Только есть одна маленькая тонкость: кушать надо часто, но понемногу, ложки 3–4. В разгрузочные дни я лично ем раз 5–6. С работой это совмещается плоховато, так что разгружаюсь я в выходные дни.

Про кефир и мясо ничего сказать не могу. Кефир я просто не люблю, а одно только мясо есть как-то не привыкла. Но, говорят, тоже хорошо помогает.

Карева Светлана