Читать книгу Кулинарная книга рыбака - Группа авторов - Страница 21

Ингредиенты

200 г рыбы (любой), 250 г молока, 250 г воды, 10 г сливочного масла, соль.

Способ приготовления

В кастрюлю влить воду, добавить соль, довести до кипения, положить куски очищенной рыбы, снова довести до кипения, влить молоко, варить до готовности и заправить маслом. Особенно вкусна эта уха с окунями.