Читать книгу Здоровая русская кухня - Группа авторов - Страница 22

300 г редиса, 100 г лука, 100 г брынзы, 50 г сливочного масла, соль.

Редис очистить от зелени и положить на 15–20 минут в холодную воду. Зеленый лук перебрать, отрезать корешки, промыть.

На тарелку выложить подготовленный редис (крупный можно разрезать пополам), стрелки зеленого лука, нарезанную брынзу и сливочное масло.