Читать книгу Здоровая русская кухня - Группа авторов - Страница 58

300 г редьки, 150 г красного редиса, 3 свежих помидора, 200 г сметаны, 30 г зелени, соль.

Вымыть, очистить, нарезать тонкими ломтиками редьку и красный редис, посолить, перемешать, заправить частью сметаны, положить горкой посередине салатника, полить оставшейся сметаной. Салат украсить кружочками помидоров и посыпать укропом.

Овощи надо хранить в прохладном затемненном месте для сохранности витаминов.