Читать книгу Здоровая русская кухня - Группа авторов - Страница 59

2 крупные редьки, 300 г отварного мяса, 3 луковицы, 4 ст. ложки растительного масла, зелень петрушки, соль, перец молотый.

Редьку натереть на крупной терке, посолить, дать немного постоять, чтобы выделился сок. Лук спассеровать на растительном масле, мясо порубить кубиками. Все смешать, сверху посыпать зеленью.