Читать книгу Блюда в мультиварке для праздников - Группа авторов - Страница 7

Горбуша – 450 г, картофель – 3 шт., лук репчатый – 1 шт., морковь – 1 шт., перец болгарский – 1 шт., помидоры – 2 шт., бульон белый – 1,5 л, масло оливковое для обжаривания, соль и специи – по вкусу

Нашинкуйте лук, нарежьте морковь и болгарский перец соломкой, разогрейте оливковое масло в мультиварке, обжарьте овощи в режиме «выпечка» 5–7 минут.

Ошпарьте помидоры кипятком, очистите от кожуры, нарежьте кубиками, добавьте к овощам, тушите 3–4 минуты.

Порежьте картофель кубиками, горбушу – кусочками, добавьте к обжаренным овощам.

Влейте бульон. Посолите, поперчите по вкусу.

Установите таймер режима «суп» или «тушение» на 1 час.