Читать книгу 800 блюд для разгрузочных дней - Группа авторов - Страница 22

Что понадобится:

1 яйцо, ½ красной луковицы, 1 веточка кинзы, 1 ч. л. топленого масла, щепотка куркумы, ½ ч. л. перца чили, соль

И начинаем готовить:

Яйцо взбить с куркумой и перцем чили, добавить мелко нарубленные лук и кинзу. По желанию можно добавить мелко нарезанный помидор и тертый сыр. Приготовленную смесь вылить в сковороду с разогретым топленым маслом, посолить. Омлет обжарить с обеих сторон.