Читать книгу 800 блюд для разгрузочных дней - Группа авторов - Страница 33

Что понадобится:

3 помидора, 100 г обезжиренного творога, 50 г маслин без косточек, зелень петрушки, листья салата, 4 ст. л. нежирной сметаны, перец, соль

И начинаем готовить:

Творог растереть с солью, добавить рубленую зелень петрушки, тщательно перемешать. Листья салата вымыть, обсушить, выложить на плоское блюдо. Помидоры нарезать кружочками, выложить на листья салата, посолить, поперчить. Сверху распределить творожную массу. При подаче на стол закуску полить сметаной и украсить колечками маслин.