Читать книгу Das Pleitegeier-Kochbuch - Lara Labchir - Страница 9

Noch vorweg, bevor du gleich einkaufen gehst: Die Sache mit dem Hackfleisch…

Jeder weiß ja, dass Hackfleisch schnell verdirbt und es sofort, noch am selben Tag an dem es gekauft wurde, zubereitet und gegessen werden sollte.

Nun gibt es aber auch z.B. im NORMA Hackfleisch, das abgepackt ist und, laut Mindesthaltbarkeitsetikett, gleich drei Tage oder sogar länger haltbar sein soll.

Der Grund für die längere Haltbarkeit ist ein Gasgemisch das den Verwesungsvorgang (ich weiß, das klingt jetzt nicht sonderlich appetitlich, aber ich nenne das Kind eben gerne beim Namen!) aufhält.

Jetzt ist es ja so, dass manche Leute trotzdem lieber auf frisches Hackfleisch stehen oder selbst das Hack mit dem Gasgemisch drin lieber gleich zubereiten. Warum sie das machen? Weil das Fett im Hack schnell ranzig schmecken kann und sogar etwas leicht eklig zu riechen beginnt…

Es ist dir natürlich selbst überlassen wie du diese Hackfleischsache lösen willst:

Klar kannst du es gleich bei deinen einmaligen Wocheneinkäufen miteinkaufen wenn es auf deiner aktuellen Einkaufsliste draufsteht.

Aber du kannst die Sache mit dem Hackfleisch auch ganz einfach so handhaben:

Du machst eben deinen einmaligen Wocheneinkauf ganz normal nach der Einkaufsliste, lässt jedoch aber das Hackfleisch auf der Liste einfach weg.

Dafür schaust du einfach nur am nächsten Tag in dieses Buch welches Gericht laut Speiseplan heute für dich ansteht und sollte laut Rezept Hackfleisch vorkommen, dann springst du eben schnell mal zum Discounter um die Ecke und kaufst es eben.

Ist doch wirklich kein Stress, oder?