Читать книгу Искусство правильного питания - Лин-Жене Ресита - Страница 10

Соль необходима нашему организму каждый день для его нормального функционирования, но избыток ее может привести к развитию воспалительного процесса. Представьте, что в вашем организме находится бомба замедленного действия. Избыток соли приводит к тому, что вредная для вас пища приносит вашему организму в два раза больше вреда. Соль спрятана повсюду, начиная от хлопьев на завтрак до заправки к салату. Мы считаем, что соль содержится в замороженной еде и других деликатесах, но она повсюду! Ресторанная еда напичкана солью. Вы за раз можете съесть 3-дневную норму соли, даже не подозревая об этом. Даже в простой сваренной в бульоне куриной грудке может содержаться соль и глутамат натрия.

В 2012 году в центре контроля заболеваний обнародовали список продуктов рациона современного человека, в которых содержится наибольшее количество соли. Лидируют, как вы уже могли догадаться, бекон и различные мучные закуски. Затем следуют различные колбасы и нарезки, пицца, птица, супы, сэндвичи, сыры, паста, мясо. Все эти продукты составляют основной современный рацион.

По моему способу похудения вы легко избавитесь от излишков соли в вашем рационе. Я обещаю, что вы даже не будете скучать по прежним временам. Трехдневное очищение вашего организма настроит вас на другие прекрасные вкусы различных продуктов. В качестве бонуса исследования показали, что при уменьшении употребления соли у вас понижается тяга к употреблению сахара. Я не хочу сказать, что употреблять сахар совсем плохо, но стать его заложником тоже не дело.