Читать книгу Мультиварка. 300 рецептов для всей семьи - Мария Жукова - Страница 28

ТУШЕНИЕ 60 + ВЫПЕЧКА 60

2 часа 3–4 порции

Продукты

Фарш куриный или сборный (говядина+свинина): 400 г.

Картофель: 5 шт.

Яйца: 4 шт.

Лук репчатый: 2–3 шт.

Рафинированное растительное масло: 2 ст. л.

Зелень: 1–2 ст. л. (петрушка, укроп, базилик).

Соль: ⅓ ч. л.

Специи (молотые черный и красный перец).

Как готовить

Смешать фарш, соль, специи и 2 яйца.

Хорошо размешать массу.

Очищенный картофель нарезать соломкой, смешать с 2 взбитыми яйцами.

Лук нарезать тонкими кольцами.

Смазать чашу мультиварки растительным маслом.

Выложить в чашу половину нарезанного лука.

Выложить слоями: фарш, картофель, фарш.

Добавить остаток лука.

Готовить в режиме ТУШЕНИЕ 60 минут.

После включить режим ВЫПЕЧКА на 60 минут.

Подержать запеканку в мультиварке еще 10–20 минут.

Перед подачей на стол посыпать зеленью.

К запеканке можно подать сметану, сметанный соус, кетчуп.

Полезный совет

Любителям румяных корочек: можно подержать уже готовую запеканку 10 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.