Читать книгу Сахарная ловушка. Отвоюйте здоровье у коварных производителей сладостей и преодолейте нездоровую тягу к вредной пище всего за 10 дней - Марк Хайман - Страница 7

У нас на всех одна огромная жирная проблема.

Американцы стали чрезвычайно толстой нацией, и им никак не удается решить проблему ожирения и лишнего веса. Неудачи просто преследуют их одна за другой. Почти 70 % жителей Америки подвержены избыточному весу. На самом деле у каждого второго американца есть то, что я называю диажирением, – широкий диапазон гормонального дисбаланса, начиная от незначительной сопротивляемости инсулину и заканчивая преддиабетным состоянием и даже полноценным диабетом II типа. Самое страшное то, что 90 % людей, имеющих такие серьезные проблемы со здоровьем, даже не подозревают об этом. Чтобы понять свое состояние, пройдите небольшой тест на следующей странице.

Стройные, худые люди в современном мире оказались в меньшинстве, и 30 % из них попадают в категорию «худощавые толстяки», как я их называю. Это означает, что формально они, может, не подвержены ожирению или избыточному весу и даже, может быть, выглядят со стороны стройными, однако внутри они заполнены жиром, а многие параметры их обмена веществ характерны для людей в преддиабетном состоянии и даже с ожирением: недостаток мышечной массы, хроническое воспаление, повышенный уровень триглицеридов, нехватка полезного холестерина, слишком большой уровень сахара в крови, а также повышенное кровяное давление.

Чтобы вам было проще понять, почему так много людей страдают от похожих проблем со здоровьем, я собираюсь подробно объяснить первопричину болезней, связанных с избыточным весом тела, и других хронических расстройств, ставших бичом современного общества. После этого я продемонстрирую, как вы можете, несмотря ни на что, добиться успеха в борьбе за свое здоровье, вернуть его, а вместе с ним и нормальный вес.

Есть ли у меня диажирение?

Если вы дадите утвердительный ответ по крайней мере на один из приведенных ниже вопросов, то вполне вероятно, что либо у вас уже есть диажирение, либо вы близки к нему.

♦ Были ли у вас в семье случаи диабета, болезней сердца или ожирения?

♦ Ваши предки не европейского происхождения (африканцы, азиаты, уроженцы островов Тихого океана, латиноамериканцы, индийцы, родом с Ближнего Востока)?

♦ У вас избыточный вес тела (индекс массы тела, или ИМТ, больше 25 кг/м²)[4]

♦ Не слишком ли много у вас жира на животе? Ваша талия в обхвате больше 90 сантиметров для женщин и 100 – для мужчин?

♦ Есть ли у вас тяга к сахару и простым углеводам?

♦ Были ли у вас неудачные попытки похудеть с помощью диеты с низким содержанием жиров?

♦ Говорил ли вам врач, что у вас слегка завышенный уровень сахара в крови (более 100 мг/дл, или 5,5 ммоль/л)?

♦ У вас повышенный уровень триглицеридов (более 100 мг/дл) или заниженный уровень ЛВП (полезного холестерина) (менее 50 мг/дл)?

♦ У вас есть сердечно-сосудистые заболевания?

♦ У вас повышенное кровяное давление?

♦ Вы ведете малоподвижный образ жизни (выполняете физические упражнения менее чем по 30 минут в день четыре раза в неделю)?

♦ Вы страдаете бесплодием, заниженным либидо или нарушением половой функции?

♦ Для женщин: у вас был гестационный диабет или синдром поликистозных яичников?