Читать книгу LOW CARB KOCHEN - Markus Seiler - Страница 5

Zubereitunszeit: 10 Minuten

Zutaten für 1 Portion

½ Ei

1 g Zuckerersatz

6 g Butter

13 g Sahne

1 g Flohsamenschalen

6 g Kokosraspel

1 Prise Zimtpulver

1 Prise Backpulver

1 Prise Chiasamen

Zubereitung

Die Butter 5 Sekunden auf Stufe 5 in den Mixer zerkleinern und anschließend 2 Minuten bei 70 Grad auf Rührstufe schmelzen lassen.

Eier und Zuckerersatz hinzu geben und für 30 Sekunden auf Stufe 4 alles schaumig rühren.

Sahne, Flohsamenschalen, Kokosraspel, Zimt und Backpulver hinzu geben und 1 Minute auf Stufe 3 alles vermischen. Den Teig in eine Brötchenform formen, mit Chiasamen bestreuen und bei 170 Grad für 25 Minuten in den Ofen.