Читать книгу Healthy Cooking - Marlena Izdebska - Страница 13
Оглавлениеmit Pekannüssen und roten Beerenfrüchten
10 Min. ca. 2 Std. Einweichen
für 4 Personen
2 geriebene Äpfel
2 Tassen Haferflocken
3 EL weiße Chiasamen
⅓ Tasse fein gehackte Datteln
1 Tasse Kokosmilch
1 Tasse kaltes Wasser
⅓ Tasse gehackte Pekannüsse
1 Tasse Naturjoghurt auf pflanzlicher Basis
Topping:
rote Beerenfrüchte, Kokosblütenzucker
1 Gib die geriebenen Äpfel in eine Schüssel und füge Haferflocken, Samen, Nüsse und die Datteln hinzu.
2 Vermische nun alles mit Joghurt, Milch und Wasser.
3 Decke es zu und stelle es für einige Stunden oder über Nacht kalt.
4 Das Müsli in Gläser füllen dann mit dem Kokosblütenzucker schichtweise ganz fein bestreuen und mit Früchten sowie den restlichen Nüssen belegen.
5 Wenn du eine noch cremigere Konsistenz haben möchtest, kann man diese vor dem Servieren mit einem weiteren Löffel Joghurt vermischen.
Kleiner Tipp:
Pekannüsse sind die süßere Schwester der Walnuss. Sie schmecken nicht nur köstlich, sondern unterstützen bei regelmäßigem Verzehr die Gesundheit, verbessern die Verdauung und helfen beim Abnehmen. Pekannüsse enthalten ungesättigte Fette, wie Ölsäure und eine Menge an Antioxidantien, die das Risiko von Herzerkrankungen und Krebs verringern. Sie verbessern die Vitalität unserer Haut und helfen beim Aufbau unseres Immunsystems.
