Читать книгу Gesund essen in der Schwangerschaft  - Mathilde Betti - Страница 21

 Eigelb

 Milchprodukte wie Camembert, Brie, Gouda

 Joghurt

 Schweineleber

 Niere

 Hummer

 Lachs

Folate sind empfindlich, sie werden durch Licht, Hitze, Warmhalten und Sauerstoff rasch zerstört. Zudem sind sie wasserlöslich und ein Teil geht beim Garen ins Kochwasser über.