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Ratschlag zum Erwerb des Huhns

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Gegeben auf dem Markt zu Suzhou von der Hühnermörderin höchstselbst

Schau lang genug hin, deine Mahlzeit

versucht nicht mal, sich hinter hölzernen Gittern

vor dir zu verstecken. Ganz still hockt sie da,

harrt deiner seit Stunden und ist davon schon

recht benommen.

Die Nummer des Kettchens, die ich ihr –

noch während du mit mir das Feilschen versuchst –

ums Fußgelenk lege, die solltest du dir

gut merken. Schau sie noch mal an,

wie sie ohn’ Gegacker kopfunter im Topf mit

dem siedenden Wasser verschwindet,

und fürchte dich nicht: Ich halte

sie fest an den Füßen, sie zappelt

nur zwei, drei Sekunden.

Du siehst, wie ich sie in die Tonne daneben

hineinwerfe, die gleich das ruckelnde Drehen

und ratternde Rumpeln beginnt,

ja, begreif es: Gerupft wird die Mahlzeit,

schon zieh ich den Rest, weiß und schlaff und sehr dünn,

raus aus der Maschine – erkennst sie ja noch

an der Nummer des Kettchens –,

und während mein Enkel die Tonne ausspült,

zerhack ich sie. Lediglich Hals mitsamt Kopf

bekommst du im Stück, und das wird dich,

du darfst mir ruhig glauben,

das wird dich erfreuen, das liegt nicht

so leicht auf der Zunge.

Ratschlag zum Verzehr der Seidenraupe

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