Читать книгу A Ciência Do Jejum Intermitente - Michael M. Sisson - Страница 6

O jejum intermitente é uma forma de controle da dieta. Muitas pessoas pensam erroneamente que jejum e fome são a mesma coisa. No entanto, há uma grande diferença, e isso é controle.

A fome é algo que você simplesmente não pode controlar. Quando você jejua, você tem controle sobre quando come e quando não come. Os alimentos estarão prontamente disponíveis, mas você escolhe não comê-los. Por outro lado, fome significa que não há comida disponível.

Por quê você quer fazer isto?

Existem muitos benefícios advindos do jejum intermitente. Estes benefícios são conhecidos desde os tempos antigos. Médicos na Grécia Antiga prescreviam jejum para uma infinidade de problemas de saúde.

Os gregos antigos acreditavam que os tratamentos médicos deveriam vir da natureza, voltando-se para acontecimentos naturais na formulação de seus tratamentos. O jejum foi observado como uma reação natural a estar doente. Algumas pessoas acham isso difícil de acreditar, mas pense na última vez em que você esteve doente.

Você sentiu vontade de comer? Para a maioria das pessoas, a resposta é não. A falta de apetite é comum enquanto se está doente. Este simples fato levou estes antigos curandeiros a pensar no jejum como o médico interno.

Não foram apenas os gregos antigos que acreditaram nos poderes curativos do jejum. Philip Paracelsus, o fundador da toxicologia, também era um crente. Outro crente notável do jejum foi Benjamin Franklin, que certa vez, escreveu que o melhor remédio é descansar e jejuar.

Portanto, o jejum intermitente não é novidade, mas isso não ajuda você a entender o que é. O nome indica a base disso, no entanto. Você jejua por curtos períodos de tempo, ou intermitentemente.

O jejum intermitente é uma prática de dividir seus dias em períodos de jejum e janelas de alimentação. O jejum, geralmente, não tem um período definido, mas o jejum intermitente normalmente não dura mais de 24 horas.

Uma das grandes vantagens do jejum, quando comparado com outras dietas, é que não há restrições quanto aos alimentos que você pode comer durante as refeições. Isso não significa que você pode se encher de chocolate ou comer apenas junk food. Isso anulará todos os benefícios que você obtém e pode causar alguns problemas graves de saúde.

Para muitas pessoas, a idéia de ficar sem comida por horas é estranha. Isso ocorre parcialmente devido a muitas informações dizendo que você deve comer pequenas quantidades de comida durante o dia todo. Embora porcionar possa ajudar algumas pessoas, há outros que acham que isto aumenta suas chances de ganho de peso.

Se você acha que o jejum é uma noção louca, você pode se surpreender ao perceber que já faz isto. Mais pessoas jejuam intermitentemente do que você imagina e estas pessoas podem nem perceber que estão fazendo isso. Se você tem dias em que pula o café da manhã por qualquer motivo, está em jejum intermitente.

Pense nisso. Você janta às 19h no domingo à noite. Você acorda na segunda-feira e pula o café da manhã para chegar ao trabalho a tempo, e só come de novo no almoço, por volta das 12 ou 13 h. Nestes dias, você passou cerca de 16 horas sem comer.

Enquanto algumas dessas horas foram gastas dormindo, você não comeu, e é isso que conta. Se você considera o almoço como sua refeição principal, e pula o jantar por qualquer motivo, está jejuando intermitentemente.

O fato de você já estar fazendo isso mostra que não é tão estranho quanto pode parecer. Isso também significa que você pode facilmente entrar nesse tipo de jejum, de forma a obter os benefícios que deseja.