Читать книгу Sinn und Unsinn von Nahrungsergänzungsmitteln - Michael Schiefer - Страница 7

Einleitung

Wer wünscht es sich nicht, alt zuwerden und dabei geistig, psychisch und körperlich fit, gesund und leistungs-fähig zu bleiben? Denn damit verbinden die meisten Menschen Unabhängigkeit. Ich arbeite seit mehr als 10 Jahren schwerpunktmäßig im Bereich der gesundheitlichen Prävention.

Meine Leidenschaft gilt Menschen, die auf Grund widersprüchlicher „Expertenmeinungen“ verunsichert sind, ob Nahrungsergänzungsmittel Sinn oder Unsinn machen. Das ist der Grund für dieses E-Book, Ihnen einen leicht verständlichen Überblick zu diesem komplexen Thema zu vermitteln und die Vorteile von Obst, Gemüse und Beeren hervorzuheben.

Unsere Ernährung deckt nicht den täglichen Bedarf…

… an Mikronährstoffen, wir essen zu fettreich und zu süß – wir leiden an einem Mikronährstoffmangel. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) spricht in ihrem Weltgesundheitsreport von einer dramatischen Entwicklung „wir sind satt, aber der Organismus hungert!“. Für die meisten Staaten rechnet die WHO mit einer Verdoppelung der Krebserkrankungen innerhalb der nächsten 25 Jahre!

Auch in den Ländern der „Dritten Welt“ nehmen chronische Krankheiten dramatisch zu. Vor allem auf Grund der Übernahme ungesunder westlicher Lebensweisen wie unausgewogene, vitalstoffarme Ernährung mit dem Trend zu Fertiggerichten, Fastfood, Junkfood, mangelnde Bewegung, starker Tabak- und Alkoholkonsum.

Warum also Nahrungsergänzung?

Angesichts der Ernährungssituation mit einer zunehmenden Verarmung an Mikronährstoffen, werden gerade im medizinischen und präventiven Bereich Nahrungsergänzungspräparate eine zunehmende Rolle spielen müssen“.

Nahrungsergänzungsmittel haben in den letzten Jahren einen unglaublichen Boom erlebt. Die Vitamine und Mineralstoffe in konzentrierter Form (meist Pillen oder Pulver) finden regen Absatz, nicht nur bei Sportlern sondern auch bei Menschen jeden Alters, die sich 'gesund' ernähren wollen. Doch was steckt wirklich hinter dem Begriff 'Nahrungsergänzungsmittel' und bringen die Pillen und Pülverchen wirklich etwas?