Читать книгу Carro de combate - Nazaret Castro - Страница 4

Índice de contenido

Portadilla

Legales

Prólogo. por Joan Martínez Alier

I. Introducción. Por qué transformar nuestro modo de producción y consumo es la mejor forma de prevenir la próxima pandemia

II. El punto de partida: las materias primas

Azúcar

Aceite de palma

Soja

Maíz

Café

Cacao

III. Analizando nuestra mesa: los alimentos

Atún

Fruta

Edulcorantes

Leche

Carne

Mantequilla y margarina

Huevos

Pan

IV. Otros productos

Agua

Refrescos

Textil

PRODUCTOS DE LIMPIEZA

Electrónica

Plásticos

V. La fase de distribución y circulación de los productos: de la fábrica al plato

VI. El final de la cadena: los desechos. Tirad, tirad, malditos

VII. Una reflexión final. La rebelión de los límites

Anexo. alternativas de compra en España

Bibliografía