Читать книгу Как помолодеть на 15 лет и избавиться от 72% болезней - Николай Долинов - Страница 5

Ожирение, вялость, плохое самочувствие, зачем вам это?

Многие знают, что по утрам гораздо полезнее съедать кашу, чем бутерброд, кофе или Кока-Колу. Что гораздо лучше пить воду, чем кофе или сладкий лимонад. Но мы продолжаем покупать Кока-Колу литровыми бутылками. Это одна из самых огромных корпораций в мире, которая так же, как и Макдональдс, тратит миллиарды долларов на пропаганду вредных привычек.

Реклама и социальное влияние заставляют нас пить пиво, есть сладости, сахар, и мы портим те организмы, которые вручила нам природа. Организмы, которые нам достались за сотни тысяч лет эволюции, никак не могут привыкнуть питаться Кока-колой и шоколадками, рафинированным сахаром и гамбургерами, Сникерсами и Фантой. Для наших тел это отрава. И хотя мозги уже привыкли питаться гадостью, для наших организмов всегда, за исключением последних пятидесяти лет, была естественна большая, практически непрерывная физическая нагрузка. А сейчас этой нагрузки почти нет. Раньше не было машин, чтобы добраться на работу, и работа была преимущественно физического плана, а не в офисе за компьютером. Человек работал практически весь день, а не по 8 и даже 6 часов в сутки. Люди ели грубую пищу, и наш организм привык к этому.

Навряд ли наше тело адаптируется к продуктам, которые мы едим сейчас: уж слишком там много сахаров и калорий. Маловероятно, что выделительная система справится с тем, чтобы выводить из организма отходы от всей поступающей пищи, а переработанный сахар не откладывать в жиры.

Если человечество ничего не изменит в своих привычках и будет толстеть с таким же темпом, что и сейчас – а за последние 30 лет человечество потолстело на 10 килограмм – то мы скоро погибнем от лишнего веса. Мне бы не хотелось, чтобы человечество погибло от ожирения.

В древние времена накапливать жир было одной из основных функций наших тел, потому что без жира при перебоях с едой человек умер бы от голода и холода. Это было жизненно необходимо. Сейчас накапливание жира – это основная причина смертности, потому что жир вызывает проблемы с давлением, сердцем и сосудами. Сердце не справляется, а это главная причина смертности.

За последние 20 лет люди стали есть гораздо чаще. По опросам, в среднем, европейцы, американцы, а сейчас уже и россияне, едят и перекусывают около шести раз в день. А это значит, что шесть раз в день вырабатывается инсулин и другие гормоны, которые переводят сахарозу, фруктозу, то есть сахар в крови, в жир. Таким образом, уровень гормонов, которые увеличивают откладывание жиров, шесть раз в день повышается. Каждый раз гормоны вырабатываются и вырабатываются. А вот для того, чтобы жиры перевести в усваиваемую форму, требуется чувство голода. Тогда начинают вырабатываться другие гормоны, которые запускают обратную реакцию и превращают жиры в энергию. Но если мы перекусываем регулярно хотя бы немного, то эти гормоны у нас выработаться не могут. Таким образом мы расшатываем свою гормональную систему, возникает инсулиновая резистентность и диабет второго типа.

Сейчас это практически эпидемия в мировом масштабе. Врачи считают нормой уровень сахара, который считался раньше повышенным, потому что он завышен почти у всех. И скоро, думаю, лет так через 15, если ничего не изменится, и люди не будут заниматься по моему методу, идеалом красоты будет считаться девушка весом килограмм под 90. А еще лет через 20 – за 100. Может, конечно, к этому привыкнут, и это будет модно. Но я думаю, что это нездорово. Это не дает ни сил, ни энергии. И это просто некрасиво.

Сейчас происходит массовое ожирение народа, массовое ожирение человечества. И если бы это было только некрасиво. Но ожирение – основная причина смертности и основная причина ишемической болезни сердца, гипертонии, сахарного диабета первого и второго типа и массы других расстройств. Даже переломы чаще встречаются у тучных, тяжелых людей, потому что суставы и связки не выдерживают веса тела, и небольшое падение вызывает тяжелые последствия.

Убедить организм не накапливать жир невозможно, потому что миллионы лет эволюции готовили наши тела к совершенно другому. Жизнь наших предков доказала, что голод существует. Еда есть не всегда, поэтому жир жизненно необходим. Когда человек пробует какую-то диету или сознательно голодает, он только убеждает организм, что необходимо накапливать жир. Механизм простой: во время диеты человеку не хватает калорий. Для нашего организма, воспитанного в суровых условиях эволюции, это показатель, что бывают периоды голода. И неважно, что вокруг полно магазинов, а у нас много всего в холодильнике. Любой отказ от пищи – тревожный сигнал для тела. Все было хорошо, еды было много, и вдруг она стала скудная или совсем пропала. Значит, на будущее нужно запасти как можно больше жира. Именно поэтому уровень жира в вашем организме после ограничений повышается. Особенно если во время диет вы не занимаетесь физкультурой и не тренируете мышцы. Так организм решает, что мышцы – это не стратегический запас, а жир – стратегический запас. Ведь мышцы не очень-то нужны, мы ими почти не пользуемся, и их гораздо проще и легче перевести в энергию. Так человек теряет массу, становится легче и визуально стройнее. Но внутренний жир не переходит в энергию и не тратится. И когда после ограничений вы возвращаетесь к привычному образу питания, то толстеете гораздо быстрее.

Возникает естественный вопрос: «Что же делать?». В книге про питание «Легкий способ похудеть или как без труда иметь хорошую фигуру» я рассказал о том, как правильно питаться, чтобы быть стройным.

В современном мире еды вполне достаточно, и не бывает такого, чтобы человек голодал, как раньше. И условия, чтобы наше тело потратило эти запасы полностью, отсутствуют. Благодаря технике мы все меньше испытываем физические нагрузки: у нас есть машины, лифты, станки, компьютеры. В ходе эволюции люди постоянно пытались уменьшить физическую нагрузку и избавиться от нее, потому что она была чрезмерная. По сути, только во сне человек мог отдохнуть – все остальное время он строил и ремонтировал дом, добывал еду, сражался, путешествовал, чаще всего пешком.

Сейчас все изменилось: еды стало очень много, а движений и активностей очень мало. Ожирение – не только проблема внешнего вида, но и проблема со здоровьем. Проблемы сердечно-сосудистой системы вызывают более 50% всех смертей в мире. Атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, гипертония, сахарный диабет – все это следствие ожирения и неправильного питания.

Сделать так, чтобы наш организм не запасал излишки еды невозможно. Наша пищеварительная система настроена так, чтобы переваривать как можно больше, а излишки накапливать.

Про первую медицинскую помощь и машину без мотора

Встает естественный вопрос: «Что делать? Как обхитрить природу?». Но как я уже сказал, обхитрить природу не получится. Первое, что приходит в голову – нужно уменьшить количество жирной пищи. Но больше всего жира откладывается не от жирной еды, а от сладкой. У людей, следящих за питанием, есть представление, что нужно есть диетические продукты, например, фруктозу. Она продается в отделах с названием «Диетические продукты» и якобы рекомендована для тех, у кого диабет. Но фруктоза полностью усваивается организмом и переходит в жир в отличие от сахарозы, которая частично перерабатывается организмом, поэтому фруктозу есть очень опасно. Если мы начнем сокращать потребление еды, не увеличив при этом физическую нагрузку, то, как я уже сказал, у нас пропадут мышцы. А нам нужен обратный эффект – чтобы мышц было больше, а жира – меньше. Но это невозможно сделать без тренировки мышц, поэтому самым правильным будет тренировать мышцы как можно чаще и как можно больше, чтобы они работали. Мышцы увеличат расход калорий, и постепенно, если вы будете есть столько же, сколько сейчас, жир начнет уменьшаться, а уровень и количество мышц увеличиваться – это самый правильный, самый легкий и естественный путь.

Очень многие люди ищут не прямые пути, а те, что кажутся легче и проще, но в итоге противоестественны. Они садятся на различные диеты, идут на иглоукалывание, которые должны подавить чувство голода и снизить аппетит, пробуют различные жиросжигающие таблетки, даже решаются на хирургические операции по уменьшению желудка или вырезанию его части, откачивают жир. Современная медицина придумывает разные способы для того, чтобы заработать деньги. Если есть спрос, то медицина даст вам предложение. Вплоть до специальных капсул, таблеток с лямблиями или глистами, которые должны поселиться в животе и поедать еду, которую вы едите. Но это полный бред, ведь они могут пробраться через брюшную стенку в любые органы с кровотоком, завестись в легких и сердце и сожрать вас изнутри! Тем не менее некоторые люди покупают такие вещи, даже зная, что там находится.

Все вышеописанные способы абсолютно абсурдны. Это как если бы вы порезали руку, но вместо жгута на руку намотали его на шею, чтобы остановить кровь. Или как если бы у вас в машине закончился бензин, и машина заглохла, и вы вместо заправки бензином толкали бы эту машину или привязали к лошади и так стали ездить. То есть использовали бы странный способ заставить машину двигаться.