Читать книгу Мамины рецепты. Салаты и закуски - Ольга Козак - Страница 20

300 г баранины или говядины, 2 луковицы, 2 моркови, 150 г майонеза, 3 ст. ложки кетчупа, 2 ст. ложка сока лимона или уксуса.

Мясо отварить до готовности, охладить и нарезать кусочками. Лук нарезать кубиками, взбрызнуть соком лимона или уксусом и оставить на 5 минут, сцедить. Морковь натереть на средней терке. Майонез соединить с кетчупом. Количество кетчупа регулировать по вкусу.

Выложить салат в салатник слоями, перемазывая каждый слой заправкой: мясо, лук, морковь. Верх салата также смазать заправкой и украсить зеленью укропа, кинзы или петрушки.