Читать книгу Блюда, которые не полнят. Рецепты низкокалорийной кухни - Ольга Николаевна Трюхан - Страница 19

На 4 порции

Калорийность 1 порции – 234 ккал

Ингредиенты

Картофель – 100 г

Тыква – 300 г

Морковь – 50 г

Помидор – 60 г

Пшено – 100 г

Молоко – 1 л

Масло сливочное – 35 г

Соль по вкусу

Способ приготовления

1. Тыкву очищают, удаляют семена и измельчают.

2. Картофель, морковь, помидор нарезают кубиками.

3. В разбавленное водой кипящее молоко насыпают хорошо промытое пшено. Когда крупа начнет развариваться, добавляют подготовленные овощи.

4. За 5 мин до окончания варки суп солят и кладут в него сливочное масло.