Читать книгу Alkaliczne Oczyszczanie. Rewolucyjny plan przywrócenia zdrowia i utraty wagi bez wyrzeczeń - Ross Bridgeford - Страница 6
Przedmowa
ОглавлениеTo, czego nauczysz się od Rossa Bridgeforda, nigdy nie było ważniejsze.
Nie jest tajemnicą, że mamy do czynienia z kryzysem zdrowotnym, który osiąga rozmiary epidemii. Otyłość, choroby serca, cukrzyca typu drugiego, rak, choroba Alzheimera i choroby autoimmunologiczne takie jak zapalenie stawów zbierają straszne żniwo. Mimo miliardów dolarów, które wydajemy na książki i programy dietetyczne, oraz mimo bilionów, które wydajemy na zaawansowane technologicznie zabiegi medyczne, większość ludzkości wciąż jest coraz grubsza i bardziej chora.
Co napędza tę spiralę chorób?
To jedzenie.
Badania dowiodły, że najważniejszym czynnikiem napędzającym epidemię chorób zwyrodnieniowych jest współczesna dieta. Od dolegliwości trawiennych i refluksu po takie schorzenia jak reumatoidalne zapalenie stawów, zapalenie tarczycy Hashimoto i wiele innych, jedzenie, które spożywamy, sprzyja powstawaniu chorób i cierpieniu.
Jeśli twoje tętnice staną się zatkane do tego stopnia, że umrzesz, to prawdopodobnie przyczyna śmierci zostanie sklasyfikowana jako „atak serca”. Ale prawda jest taka, że to nie on będzie prawdziwą przyczyną śmierci. Będzie nią dieta i styl życia, który doprowadził do stanu wywołującego zawał.
Główne choroby naszych czasów nie są w rzeczywistości przyczynami śmierci – są symptomami. Współczesna dieta tworzy środowisko, które daje chorobie pożywkę, aż staje się ona niemal nieunikniona.
Więc co u licha należy jeść?
Większość ludzi ma jakąś opinię na ten temat. Słyszymy z jednej strony, że tłuszcz jest zły, ale zdarzają się też opinie, że jest sposobem na pozostanie szczupłym. Słyszymy też, że olej kokosowy to magiczne lekarstwo na wszystko, po czym stykamy się ze stanowiskiem, że tak naprawdę jest trujący. Jedni mówią, że produkty odzwierzęce powodują choroby serca, po czym stykamy się ze stanowiskiem głoszącym powrót masła i bekonu do łask. Twój akupunkturzysta, twój neuropata, twoja uparta ciotka – każdy da ci różne rady. A jest też szansa, że twój lekarz stoi na stanowisku, że to co jesz nie za bardzo się liczy.
W dzisiejszych czasach mamy dostęp do miliardów stron internetowych, dziesiątków tysięcy książek i setek tysięcy tak zwanych ekspertów oferujących wskazówki żywieniowe i informacje.
Niestety wszyscy oni zdają się wskazywać w różnych kierunkach. I wielu z nich się myli.
W całym tym zamieszaniu, wciąż utrzymuje się status quo. Niestety – czy może tragicznie – wszyscy wiemy, do czego to prowadzi.
Nie znam powodu, z którego trzymasz właśnie w dłoniach tę książkę. Być może znajdujesz się w kryzysowej sytuacji, mierząc się z poważną diagnozą lub może pragniesz doświadczyć większej ilości energii i witalności w swoim życiu. Lecz niezależnie od powodów, rzeczywistość jest taka: jeśli chcesz się rozwijać, jeśli chcesz kochać własne życie, jeżeli pragniesz mieć żywy, fantastyczny związek z jedzeniem i swoim ciałem, to jesteś we właściwym miejscu.
Kiedy Ross powiedział mi, że pisze tę książkę, byłem zachwycony z dwóch powodów. Po pierwsze, ponieważ wiedziałem, że Ross pomógł odmienić tysiące ludzkich istnień i chce, aby cały świat skorzystał z jego wiedzy.
Po drugie, jestem zachwycony, ponieważ potrzebujemy teraz tej książki. Potrzebujemy wiedzy, którą ona niesie, i musimy wprowadzać ją w życie. Podstawy, z którymi zapozna cię Ros, nauczą cię, jak na zawsze zmienić swoje zdrowie.
To, co odnajdziesz na tych stronach, to proste kroki, po jednym na dzień, które Ross wykorzystywał, aby pomóc tysiącom swoich klientów w odświeżeniu i naprawie ich ciał.
Twoje może być kolejne.
To nie jest typowe „oczyszczenie” czy „detoks”. Jest to restart całego ciała – dostatecznie silny, aby odwrócić dewastujące skutki współczesnej diety oraz wystarczająco łagodny, aby cię odżywić, ukoić i uzdrowić od wewnątrz.
Skupiając się na bliźniaczych mocach 1) natury i 2) zdolności twojego ciała do samoleczenia, Ross ucina wątpliwości. Jego wytyczne są proste do stosowania i co najważniejsze, łatwe do wykonywania przez dłuższy czas. Nie jest to żadna „szybka naprawa” czy „magiczny pocisk”, który zniknie bez śladu, pozostawiając cię w punkcie wyjścia.
Alkaliczne Oczyszczanie postawi cię solidnie na nowej ścieżce i dostarczy korzyści, które zostaną z tobą na całe życie.
I nie daj się zwieść faktowi, że plan Rossa jest przystępny i łatwy do stosowania. To, czego uczy, jest oparte na dowodach i zakorzenione w badaniach naukowych. Wykonał on wiele badań i ciężko pracował, aby stworzyć ten potężny plan, który właśnie trzymasz w rękach.
Czy wspominałem, że możesz mieć z tego mnóstwo zabawy? Niektórzy ludzie myślą, że zdrowe jedzenie będzie nudne. Prawdą jest, że przemysł spożywczy odwalił kawał dobrej roboty, produkując najtańsze, najsmaczniejsze i najgorsze odżywczo produkty „jedzeniopodobne” w historii świata.
Ale kiedy opierasz swoją dietę na prawdziwych, pełnych wartości odżywczych produktach, twoje kubki smakowe zaczynają się zmieniać. Z czasem przekonasz się, że dojrzewasz do tego, by kochać jedzenie, które także cię kocha. Możesz doświadczyć więcej przyjemności i radości, niż możesz sobie wyobrazić.
W ciągu kolejnych 21 dni zaczniesz zmieniać swoje ciało. A ono może podziękować ci za to na resztę życia.
Jedzenie jest głęboko osobiste – a także polityczne. Zmienia twoje życie i zmienia twój świat. Postępując zgodnie ze wskazówkami zawartymi w Alkalicznym Oczyszczaniu zainicjujesz efekt kuli śniegowej. Rozpoczniesz własną minirewolucję żywieniową.
Wybory, których dokonasz w lokalnym sklepie spożywczym, ze swoją rodziną, na spotkaniach towarzyskich, ze swoimi przyjaciółmi i współpracownikami, będą niosły ze sobą pozytywny wpływ. A kiedy ludzie w twoim otoczeniu zobaczą witalność promieniującą z każdej komórki twojego ciała, mogą także zechcieć dowiedzieć się więcej i rozpoczną swoją własną podróż.
Książka, którą trzymasz w rękach, jest kluczem do nowej drogi w żywieniu i nowego sposobu życia. Dołączysz do jednego z najważniejszych ruchów naszych czasów – Rewolucji Żywieniowej, która dosłownie zmienia bieg historii.
Witaj.
Ocean Robbins, listopad 2018
Autor książki 31-Day Food Revolution, założyciel Food Revolution Network, www.foodrevolution.org