Читать книгу Салаты и закуски - Сборник рецептов - Страница 39

Капусту мелко нашинковать, посыпать солью, слегка протереть и полить салатной заправкой. Затем добавить очищенные и мелко нарезанные яблоки и лук, смешать, уложить в салатник и украсить зеленью.

Капуста краснокочанная – 1 кочан, яблоки – 2–3 шт., лук репчатый – 1 шт., масло растительное – 4 ст. ложки, уксус – 4 ст. ложки, зелень, соль.