Читать книгу Блюда из консервированных и замороженных продуктов - Сборник рецептов - Страница 41

¹/₂ буханки хлеба, 1 банка консервов «Сайра натуральная», 3 средних картофелины, майонез, приправы по вкусу.

Картофель очистить и отварить до полуготовности.

Пока он варится, нарезать хлеб ломтиками (6 штук и каждый еще пополам, получится 12 бутербродов).

Вилкой размять рыбу до однородной массы, соус от консервов добавить туда же.

Разложить рыбу на ломтики хлеба.

Картофель слегка остудить, нарезать ломтиками толщиной 3 мм и положить поверх консервов (по 1–2 кусочка на бутерброд в зависимости от диаметра картофелин).

Смазать картошку майонезом, при желании посыпать приправой для бутербродов. Запекать в духовке при температуре 200 °C до золотистого цвета (10–15 мин).