Читать книгу Большая книга домашнего консервирования - Екатерина Алексеевна Андреева, Светлана Ермакова - Страница 144

Глава 2
Консервирование фруктов и ягод
Основные заготовки из фруктов и ягод
Крыжовник
Крыжовник, протертый с апельсинами

Оглавление

Крыжовник – 1 кг Апельсины – 500 г Сахар – 2 кг

1. Подготовленные ягоды крыжовника и очищенные апельсины пропустите через мясорубку.

2. Положите сахар и тщательно перемешайте.

3. Оставьте массу при комнатной температуре на 4-5 часов и периодически перемешивайте ее, чтобы весь сахар растворился.

4. Разложите продукт по стеклянным стерилизованным банкам и накройте пергаментной бумагой.

5. Храните эту заготовку в прохладном месте.

Большая книга домашнего консервирования

Подняться наверх