Читать книгу Backrezepte vom Profi - Tim Meven - Страница 4

Zutaten: (1 Torte)

• 250 g Margarine

• 250 g Zucker

• 1 Päckchen Vanillin-Zucker¨

• 4 Eier

• 1/2 Fläschchen Rum-Aroma¨

• 250 g Weizenmehl

• 1 1/2 gestr. Teel. Backpulver

6

• 125 g geriebene Zartbitter-Schokolade

• 100 g abgezogene, gemahlene Mandeln

• 50 g fein gewürfeltes Zitronat¨

Zubereitung:

Aus Margarine, Zucker, Eiern, Rum-Aroma, Weizenmehl und Backpulver einen Rührteig bereiten. Schokolade, Mandeln und Zitronat unterrühren. Den Teig in eine gefettete Springform füllen und im¨ Backofen etwa 1 Stunde lang backen (bei Strom auf 175-200 ◦C vorheizen, bei Gas Stufe 3-4 nicht vorheizen). Das erkaltete Gebäck mit Puderzucker bestäuben.