Читать книгу 30 трав на каждый день || Хиджама Сунна - Тимур Фанавиевич Ахматянов - Страница 9

Применение: 1 чайная ложка на 1 стакан теплой воды.

Кресс салата (Cress) с научным названием (Lepidium sativum) известен с древних времен своими полезными для здоровья свойствами и разнообразными применениями. Более всего популярны семена этого растения, также масло из них имеет множество медицинских применений.

Семена выглядят так:

Богатство питательных веществ в семенах кресс салата является причиной множества их полезных свойств. Семена содержат витамины, хорошие дозы железа и фолиевой кислоты (Folic acid) и другие вещества. Научные исследования, охватывающие их, все еще не достаточны, чтобы полностью подтвердить все эти преимущества, поэтому мы рассмотрим некоторые из предполагаемых полезных свойств семян кресс салата:

Улучшение уровня гемоглобина

Семена кресс салата способствуют улучшению уровня гемоглобина и могут помочь в лечении легкой до умеренной анемии, которая является обычной проблемой здоровья для многих женщин. Эта проблема может быть эффективно контролирована регулярным употреблением семян кресс салата, так как они являются одним из самых богатых источников железа, предоставляя 100 миллиграмм железа на каждые 100 граммов. Лучше всего употреблять цитрусовые фрукты или фруктовые соки вместе с семенами кресс салата, так как витамин С в цитрусовых увеличивает усвоение железа из пищи.

Регулирование менструального цикла

Одно из преимуществ семян кресс салата заключается в том, что они содержат растительный эстроген, который действует подобно гормону эстрогену; следовательно, они помогают регулировать менструальный цикл. Семена кресс салата стимулируют кровоток в области таза и вокруг матки, тем самым стимулируя менструацию; поэтому, если у вас нерегулярный менструальный цикл, вы можете попробовать этот травяной средство для его нормализации.

Помощь в лечении симптомов менопаузы

Менопауза – это период в жизни каждой женщины среднего возраста, который происходит из-за снижения уровня женских половых гормонов, таких как эстроген и прогестерон, в организме женщины. Из-за дефицита гормонов большинство женщин испытывают некоторые легкие до умеренных симптомы, такие как приливы жара, сухость влагалища, раздражение кожи, изменения настроения, нарушение сна, увеличение веса и так далее.

Поскольку семена кресс салата содержат фитоэстрогены (Phytoestrogen), которые имеют структуру, похожую на человеческий эстроген, они действуют как слабый эстроген. Поэтому регулярное употребление семян кресс салата может помочь в лечении симптомов менопаузы.

Уменьшение риска развития рака груди

Среди преимуществ семян кресс салата их антиинфламматорная активность и антираковые свойства. Поскольку эти семена являются очень хорошими источниками антиоксидантов и фитостеролов (Phytosterols), они эффективны в предотвращении повреждения клеток свободными радикалами. Благодаря этому свойству, семена могут действовать как натуральное химиотерапевтическое средство, помогающее защитить от раковых заболеваний.

Профилактика ожирения

Несмотря на высокое содержание энергии и жирных кислот в семенах кресс салата, их употребление полезно для женщин с избыточным весом, поскольку:

Это высокобелковая пища.

Отличный источник клетчатки, поэтому они дольше перевариваются, тем самым уменьшая аппетит.

Богаты антиоксидантами, которые помогают поддерживать хорошее здоровье.

Помогают поддерживать оптимальный уровень глюкозы в крови.

Регулирование сахара в крови

Превосходные антидиабетические свойства этих маленьких семян имеют большое значение для снижения уровня сахара в крови. Наличие вещества в проростках семян, содержащих химическое вещество растительного происхождения под названием лепидимоид (Lepidimoid), обладает мощными свойствами по снижению уровня сахара в крови. Употребление семян кресс салата активизирует производство инсулина в клетках поджелудочной железы, а также помогает уменьшить превращение крахмала в глюкозу, что, в свою очередь, приводит к снижению уровня сахара в крови.

Укрепление иммунитета

Семена кресс салата богаты антиоксидантами, витамином А и витамином С, они предоставляют превосходное средство для улучшения иммунной системы, борьбы с микробами и защиты тела от различных инфекций. Они также содержат антимикробные свойства, которые очень эффективны в профилактике инфекций, таких как лихорадка, простуды и воспаление горла.

Укрепление памяти

Семена кресс салата богаты основными жирами и линоленовыми кислотами (Linolenic acids), а также арахидоновыми жирными кислотами (Arachidonic fatty acids). Этот комплекс полезных жиров действует как отличный усилитель памяти.

Полезно для здоровья пищеварительной системы

Богатое содержание клетчатки в семенах кресс салата делает их эффективным слабительным средством, которое помогает облегчить симптомы запора и диспепсии. Регулярное употребление помогает регулировать кишечные движения, и их также можно давать детям, смешанными с водой, для лечения колик.

Другие преимущества семян кресс салата

Снижение уровня холестерина.

Полезно для людей с сердечными проблемами.

Лечение остеопороза.

Исцеление переломов костей.

Поддержание здоровья печени.

Антимикробная активность.

Противогрибковые свойства.

Поддержание здоровья почек.

Полезно для пациентов с гипертиреозом.

Хорошо для вашей кожи.

Лечение выпадения волос.

Потенциальные риски употребления семян кресс салата

Несмотря на многочисленные преимущества семян кресс салата, существуют некоторые потенциальные риски, связанные с их употреблением, среди которых:

Риск для беременности

Семена кресс салата могут вызвать сокращения и спазмы в некоторых органах, включая матку, поэтому их употребление во время беременности следует избегать, чтобы не вызвать кровотечения или увеличить риск выкидыша.

В целом, беременным и кормящим женщинам следует избегать употребления семян кресс салата, поскольку безопасность их использования в эти периоды не подтверждена, как и их точное воздействие на плод или младенца. Это также относится к другим лекарственным травам, перед их употреблением следует проконсультироваться с врачом.

Снижение уровня сахара в крови

Как уже упоминалось, среди преимуществ семян кресс салата – регулирование уровня сахара в крови, но это относится к здоровым людям. Однако для пациентов с диабетом, у которых наблюдается колебание уровня сахара и которые принимают регулирующие препараты, влияние семян кресс салата может быть опасным для уровня сахара.

Поэтому диабетикам рекомендуется быть осторожными с употреблением семян кресс салата и не принимать их без разрешения врача и в рассчитанных дозах.

Снижение артериального давления

Как и в случае с сахаром в крови, снижение артериального давления может быть желаемым эффектом употребления семян кресс салата, однако они могут быть вредными для людей с проблемами или заболеваниями артериального давления, особенно с гипотонией (низким артериальным давлением).

Поэтому рекомендуется избегать употребления семян кресс салата за две недели до любой запланированной операции, чтобы избежать нежелательных эффектов, таких как понижение артериального давления и уровня сахара в крови.

Вред для щитовидной железы

Семена кресс салата могут быть вредными для пациентов с заболеваниями щитовидной железы, поэтому их употребление не рекомендуется при гипо- или гипертиреозе. В целом, следует избегать приема больших доз семян кресс салата на протяжении длительного времени, чтобы избежать возможного вреда.

Снижение уровня калия

Семена кресс салата обладают мочегонным эффектом, и чрезмерное или несбалансированное их употребление может привести к выведению калия из организма вместе с жидкостями и мочой, что может вызвать снижение уровня калия в организме.

Листья кресс салата выглядят вот так: