Читать книгу Не хлебом единым. Меню-коллаж - Вагрич Бахчанян - Страница 19

• Белые и черные оливки, жареные сони (грызуны) с приправой из мака и меда, горячие колбаски на серебряной решетке, а под решеткой – сирийские сливы и гранатовые зерна; павлиньи яйца; жареный винноягодник, приготовленный под соусом из перца и желтка; медовое вино

• Кабаны прямо в щетине, птица, печенья

• Огромное блюдо, на котором лежал изрядной величины кабан с шапкой на голове, державший в зубах две корзиночки из пальмовых веток: одну с карийскими, другую с фиванскими финиками. Вокруг кабана лежали поросята из пирожного теста, будто присосавшись к вымени

• Гранатовая корка и хвойные шишки в уксусе

• Петухи, Пенфеево рагу и прочая дребедень

• Блюдо с огромной свиньей, занявшее весь стол, кровяные и жареные колбасы

• …И тотчас на серебряном блюде, весом в двести фунтов, был внесен вареный теленок со шлемом на голове. Блюдо с пирожными; посреди него находился Приап из теста, держащий, по обычаю, в широком подоле плоды всякого рода и виноград