Читать книгу Китайский чай. История 36 сортов - Влад Юм - Страница 3

А Ли Шань – это китайский сорт чая, который производится в провинции Фуцзянь. Этот чай отличается своим уникальным вкусом и ароматом, которые делают его одним из самых популярных сортов в Китае.

История этого чая началась более 200 лет назад, когда один из местных фермеров начал выращивать чайные кусты на своем участке земли. Он заметил, что его чай имеет необычный вкус и аромат, и решил продавать его на рынке.

С тех пор А Ли Шань стал одним из самых известных сортов чая в Китае. Его вкус и аромат привлекают множество любителей чая со всего мира.

Один из главных секретов этого чая заключается в том, что он производится только из листьев, собранных с чайных кустов, которые растут на высоте более 1 500 метров над уровнем моря. Это позволяет чаю получить особый аромат и вкус.

Кроме того, А Ли Шань часто используется в кулинарии. Он может быть добавлен в чайники, супы и другие блюда для придания им особого вкуса и аромата.

В целом, А Ли Шань является одним из самых интересных и уникальных сортов чая, который стоит попробовать каждому любителю чая.