Читать книгу Китайский чай. История 36 сортов - Влад Юм - Страница 8

Бай Хао Инь Чжень – это один из самых известных и популярных сортов китайского чая. Он производится из молодых чайных листьев, собранных на высокогорных плантациях провинции Фуцзянь.

Бай Хао – означает «белый пион», а Инь – «темный». Это название связано с тем, что чайные листья имеют белый цвет, но при заваривании становятся темно-коричневыми.

Этот сорт чая отличается нежным вкусом и ароматом, который напоминает цветы и фрукты. Чай Бай Хао Инь Чжень имеет множество полезных свойств, таких как улучшение пищеварения, снижение уровня холестерина в крови и укрепление иммунной системы.

Чай Бай Хао Инь Чжень является одним из самых дорогих сортов чая в мире. Его цена может достигать нескольких тысяч долларов за килограмм. Однако, его качество и вкус оправдывают высокую цену.

Если вы хотите попробовать настоящий китайский чай, то Бай Хао Инь Чжень будет отличным выбором.