Читать книгу Научный «туризм» - Владимир Михайлович Пушкарев - Страница 84

Впервые посетил настоящий английский паб. Интерьер из темного дерева, камин, низкие потолки, оригинальные разливочные устройства с фарфоровыми рукоятками – в общем, очень уютно. В углу большой ТВ – компания смотрит местный матч по регби, на других столах выпивают небольшие группки или просто по двое приятелей. Можно курить. Пабы должны закрываться в 11 вечера, но многие не придерживаются этого правила – работают дольше. Особенно в дни выходных, праздников и футбольных матчей. Пиво в этом пабе варят его сотрудники, что уже не является обычным в наше время. Причем, пиво пяти сортов – от темного эля до светлых «лагерных».

Джерри возила нас (меня и японку Марико, прибывшую на стажировку в клинику онкоцентра) в глубь полуострова, где расположена дорогая гостиница имени какого-то кинга, ну и, естественно, паб – популярное место для любителей красиво поесть в выходной. Там я впервые попробовал национальное валлийское блюдо – молодую баранину, тушеную с абрикосами. На гарнир овощи – отварная морковка, зеленый горошек и большая картофелина (jacketed potato) с маслом. Мясо очень вкусное, нежное, почти без привкуса баранины, и его много – больше уже ничего съешь. Хотя и стоит 8 фунтов. Запивали элем местного производства.