Читать книгу Кулинарная книга: 100 рецептов для собак - Вячеслав Семенович Зайцев - Страница 3
ОглавлениеРецепт №3. Печенье с ароматом курицы
Ингредиенты:
– 1 чайная ложка сухих дрожжей
– 100 миллилитров тёплой воды
– 2 яйца
– 400 миллилитров тёплого куриного бульона
– 400 грамм муки
– 200 грамм ржаной муки (необязательно)
– 1000 грамм кукурузной муки
– 400 грамм дробленой пшеницы
– 200 грамм муки.
Приготовление:
– Для начала в большой миске растворяем дрожжи в тёплой воде
– Отдельно взбиваем яйца венчиком и добавляем вместе с куриным бульоном в миску с дрожжами
– Далее добавляем ржаную и кукурузную муку и хорошо перемешиваем
– Оставшуюся муку добавляем постепенно, пока не будет сформировано плотное тесто, а затем месить вручную несколько минут
– Раскатать тесто в пласт толщиной 6 мм и порезать на небольшие квадраты
– Выпекать в духовке при 140 градусах примерно 45 минут
– Оставить в духовке до утра для полного высыхания
– Приятного аппетита!
