Читать книгу Блюгид по Африке - Юна Летц - Страница 15

На рынке можно прикупить множество экзотических фруктов: манго, папайю, красные бананы, мангустины, личи и так далее. Есть там еще одна чисто африканская штука – это какана (Момордика бальзамическая). Растение от всех болезней. Представители традиционной медицины, они же знахари, утверждают, что эта «чудо-трава» помогает в лечении заболеваний, связанных с желудком и печенью, укрепляет кости и хороша против всевозможных инфекций. Какану, смешанную с толченым арахисом и медом, подают в виде соуса к курице или креветкам. Тут любят рассказывать историю о том, как один местный знахарь в конце XIX века вылечил ею от малярии все португальское войско. Потом он стал очень богатым, открыв ресторан с блюдами из этого панацеевого растения.