Читать книгу Как вылечить рак. Руководство для пациентов - Юрий Захаров - Страница 20

Диета Fast Mimicking Diet (FMD) была разработана в Институте долголетия школы геронтологии на кафедре биологических наук Университета Южной Калифорнии, США. Исследование проводилось на 39 людях (средний возраст испытуемых – 35 лет) в течение трёх месяцев. Сущность диеты FMD заключается в том, что 1 раз в месяц в течение 5-ти дней подряд калорийность питания и содержание белка в питании резко снижаются. В контрольную (которые ели, сколько хотели) группу вошли 9 женщин и 10 мужчин. В FMD группу вошли 7 женщин и 12 мужчин. Возрастной диапазон составил от 19,8 до 67,6 лет в контрольной группе и от 27,6 до 70 лет для FMD группы.

Расчёт диеты FMD делался так: в первый день FMD калорийность пищи не превышала 54% (в среднем около 1090 килокалорий в сутки для среднего человека) от обычной калорийности рациона. Содержание белка в пище 10% от калорийности, жира 56% от калорийности, а углеводов 34% от калорийности.

Для больных раком, которые были ослаблены до циклов химиотерапии или измождены, многие онкологи считают голодания вредными. Тем не менее, исследования в культуре клеток на животных моделях и на людях показывают, что голодания, наоборот, уменьшают побочные эффекты химиотерапии. Люди переносят химиотерапию без особых проблем. Например, они меньше или совсем не лысеют. Ещё подробнее можно прочитать в статье «Можно ли обратить возраст стволовых клеток вспять?» Были также проведены клинические испытания I фазы по циклам голоданий 24—72 часов у людей, которые проходили курсы химиотерапии рака. Только минимум 72 часа голодания в цикле при химиотерапии было защитным для лимфоцитов и баланса лейкоцитов. Сейчас идёт II фаза исследований. Кроме того, голодания в основном не менее 4 дней в сумме (до и после химии) улучшают состав крови у людей, что может косвенно свидетельствовать о защитной функции голода по отношению к гемопоэтическим стволовым клеткам у человека, как и у животных.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2815756

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC281575

Институт медицины, Гетеборг, Швеция. Снижение ИФР-1 до уровня 105—120 нг/мл снижает риск рака в разы. Предыдущее исследование было проведено в Китае. А ещё одно исследование (смотрите рисунок слева) проведено в Европе. Как мы видим, европейское исследование показывает немного более высокий оптимальный уровень ИФР-1. Китайцы ниже ростом. И возможно, уровень ИФР-1 у китайцев поэтому ниже. Данные исследований европейцев предлагают предположить, что есть уровень ИФР-1, выше и ниже которого риск рака повышается. Этот диапазон примерно от 105 нг/мл до 120 нг/мл. Какой же всё-таки идеальный ИФР-1? Возможно, 105 – 120 – это искажение из-за возраста, и на самом деле идеальный ИФР-1 ещё ниже. Так как с возрастом и риск рака увеличивается, и ИФР-1 снижается. Поэтому у кого ИФР-1 ниже, чем 105 нг/мл, не должны беспокоиться о его повышении. Ведь люди с синдромом Ларона живут и с ИФР-1 <20 нг/мл., и не умирают от рака, и не болеют сахарным диабетом.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23015658

В 2—5 дни FMD калорийность пищи не превышала 34% (в среднем около 725 килокалорий в сутки для среднего человека) от обычной калорийности рациона. Содержание белка в пище 9% от калорийности, жира 44% от калорийности, а углеводов 47% от калорийности.

Чтобы рассчитать обычную калорийность питания, можно воспользоваться любым онлайн-калькулятором. Например, такой калькулятор можно найти по ссылке diet.neolove.ru/calc/calc_global_pohudenie/.