Читать книгу Partij Keuken Ahoy - Bernhard Long - Страница 34

Voor 4 personen

1 theelepel groentebouillon (instant)

1 blikje grote witte bonen zaden (425 milliliter)

500 g tomaten

3 lente-uitjes

200 gram feta

400 gram pasta (penne voorbeeld)

5 eetlepels witte balsamico azijn

Zout en versgemalen peper

4 eetlepels goede olijfolie

1 bosje basilicum of potje

De voorbereiding sequentie

Voor de noedels zodat de. Kook 3 liter water met bouillon. Beans koud spoelen en afvoer. Clean tomaten in water, kwart en dobbelstenen fijn. Lente-uitjes, schoongemaakt in water en in dunne ringen gesneden. Snijd feta in blokjes.

de noedels in het kokende water en laat volgens de aanwijzingen op de verpakking, koken.

Azijn, zout en peper, roer olie fors lager. schoon basilicum in water, droog schudden, pluk vertrekt vanaf de stengels en snijd ze in reepjes. Onder de vinaigrette roer.

Giet de pasta af en zet ze terug in de pan, Ketel. Onmiddellijk de basilicum vinaigrette mengen met de pasta. Tomaten, groene uien, bonen en feta mix. Seizoen salade op smaak met zout en peper. Het voorbereiden van lauw.