Читать книгу Sommar Kök - Bernhard Long - Страница 85

Tjänar 4 måltider

1 liten lök

1 msk mjöl

2 msk olivolja

1 nypa salt

4 skivor bacon (bacon)

4 små skivor av olivolja bröd eller jordbrukare

8 inlagda sardiner i olivolja

Beredningen sekvensen

Lök skal och hacka i tunna ringar. I mjöl och stek i het olivolja ausfertigbacken gyllengul. Krydda med salt smaksättning, låt torka ordentligt på hushållspapper. Bacon krispiga stek i stekfettet.

Också låt torka. Stek sedan brödskivorna i stekfettet per sida krispiga. Brödskivor med en skiva bacon, 2 sardiner och vissa stekt lök bevisa. Om så önskas, med en liten pesto några stänk på den.