Читать книгу Dutch Oven Rezepte - Chili Oven - Страница 16

Beinscheiben aus dem Dutch Oven gleichen fast schon einer Delikatesse. Der Vorteil liegt hier klar auf der Hand: Beinscheiben lassen sich zuhause am Herd nicht so einfach zubereiten. Da bietet der Dutch Oven schon zahlreiche Vorteile. Mit einer einfachen Zubereitung werden Sie sehen, dass Sie Ihre Freunde mit diesem Gericht beim nächsten Grillabend überraschen können.

Zutaten:

2 Beinscheiben vom Schwein

2 kleingeschnittene Möhren

2 kleingeschnittene Zwiebeln

Einen kleingeschnittenen Sellerie

150ml Rotwein

200ml Gemüsebrühe

Salz und Pfeffer

100mg Mehl