Читать книгу Поела-похудела. Едим полезно. Готовим без сахара, муки и яиц - Галя Дмитриева - Страница 4

Кусочек цампы прибавляет мудрости и сил.

Время приготовления: 20 минут.

Время в холодильнике: 2 часа (можно съесть сразу, в мягком виде).

Ингредиенты:

• Ячмень или овес (или мука) – 1 стакан

• Масло кокосовое (или сливочное) – 1—2 ст. л.

• Мед – 1 ст. л.

• Вода – ½ стакана

Приготовление:

– Измельчаем в кофемолке ячмень или овес. Можно использовать ячменную или овсяную муку. Измельченные зерна прогреваем на сковороде до появления чуть легкого оттенка золотистости (Для тех, кто питается только сырыми продуктами, можно немного подогреть до 40 градусов).

– Добавляем кокосовое масло (или сливочное), мед, воду. Масса должна быть густой. Поэтому воду добавляем постепенно. Чтобы масса не стала слишком жидкой.

– Выкладываем в форму. Убираем в холодильник примерно на 2 часа, чтобы наша цампа охладилась.

– Нарезаем на кусочки. Хранить в холодильнике можно в течении недели.

Для того, чтобы посмотреть видео рецепт, в YouTube наберите в поиске «Галя Дмитриева. Едим полезно #110».