Читать книгу Поела-похудела. Едим полезно. Готовим без сахара, муки и яиц - Галя Дмитриева - Страница 9

Халва кунжутная с листиками свежей мяты. В каждом кусочке хорошая порция кальция.

Время приготовления: 25 минут.

Время в холодильнике: 2 часа, но можно есть сразу или подержать несколько минут в морозилке.

Ингредиенты:

• Кунжут (белый или серый) – 1 стакан

• Мед (желательно жидкий) – 2 ст. л.

• Масло кокосовое (или сливочное) – 1—2 ст. л.

• Стружка кокосовая – 1/2 стакана

• Какао порошок – 2 ч. л.

Приготовление:

– Кунжут и кокосовую стружку измельчаем в блендере или кофемолке по отдельности. Потому что кокосовая стружка может быстро выделить масло и облепить нож кофемолки, тогда кунжут не успеет измельчиться. Поэтому кокосовую стружку желательно измельчать отдельно.

– Добавляем мед, кокосовое масло, какао и начинаем тщательно вымешивать массу руками.

– Набиваем плотно формочку для льда и убираем в холодильник на 2 часа. Можно положить минут на 10 в морозилку, тогда халва будет проще отделять от формы.

Для того, чтобы посмотреть видео рецепт, в YouTube наберите в поиске «Галя Дмитриева. Едим полезно #101».