Читать книгу Домашние рецепты просто и вкусно - Агафья Звонарева - Страница 17

6 яиц, крупная луковица, 2 – 3 яблока, 150 г твердого сыра (можно сухого), полстакана орехов и 200 г майонеза.

Яйца отварить, лук нарезать кольцами и залить на 5 – 10 минут слабым раствором уксуса, затем слить и отжать. Яблоки очистить, натереть на крупной терке, сыр – на мелкой. Орехи измельчить.

Салат готовится сразу в той же посуде, в которой потом подается на стол, лучше всего в большой тарелке или на небольшом блюде. Вниз положить слой яиц, нарезанных кружочками, затем аккуратно разложить кольца лука, насыпать тертый сыр, на него – яблоки и сверху – орехи.

Залить майонезом, не перемешивая. Дать постоять 2 – 3 часа, чтобы стал сочным. На тарелки раскладывать слоями, как торт.