Читать книгу Heilende Küche - Aleana Haber - Страница 5
Inhaltsverzeichnis
ОглавлениеKAPITEL 1 Was ist gesunde Ernährung?
Das Problem mit den US-Ernährungsrichtlinien
Ist das die Steinzeit-Ernährung?
Die dunkle Seite der Lebensmittel
Das Gute gegen das Schlechte abwägen
KAPITEL 2 Heilung durch Nahrung
Wie können Lebensmittel Entzündungen reduzieren?
Eliminierung und Wiedereinführung
KAPITEL 3 Die richtige Ernährung
Die Lebensmittelgruppen der heilenden Küche
Verwandeln Sie Ihre Küche in eine heilende Küche
Kräuter, Gewürze und Gewürzmischungen
KAPITEL 4 Essenspläne und mehr!
One-Pot-Essensplan für Leute, die nicht gerne abwaschen
5-Zutaten-oder-weniger-Essensplan für Leute, die es etwas einfacher mögen
20-Minuten-oder-weniger-Essensplan für Leute, die keine Kochfans sind
On-the-go-Essensplan für Vielbeschäftigte
Familienfavoriten – auch für Kinder!
Essensreste neu erfunden: für Leute, die Abwechslung mögen
Batch Cooking Essensplan Nr. 1
Batch Cooking Essensplan Nr. 2
Worcestersauce
Knoblauchsauce
Karamellisierte Zwiebeln
Gerösteter Knoblauch
Knochenbrühe
Griechisches Dressing
Honig-Balsamico-Dressing
Erdbeer-Limetten-Dressing
Caesar Dressing
Knoblauch-Dill-Ranch-Dressing
Einfacher Beilagensalat
Avocado-Mayonnaise
Süße Marinara-Sauce
Köstliche Bolognese
Tzatziki
Schnelles Pesto
Mango-Guacamole
Koriander-Chimichurri
Würzige Carolina-Barbecuesauce
Blumenkohl-Sauce
Dünner Pizzaboden
Kochbananen-Wraps
Gewürzmischungen
Antioxidativer Frühstückssmoothie
Würziger Kürbis-Smoothie
Hühnchen-Röstis
Knoblauch-Kräuter-Frühstücksfrikadellen
Amerikanische Frühstücksfrikadellen
Mit Speck umwickelte Apfel-Zimt-Fleischbällchen
Speck-Kräuter-Frikadellen
Frische Kräutersauce
Frühstücksfrikadellen-Sandwich mit Sauce
Pancakes aus dem Ofen
Zimt-Rosinen-Porridge
Gebackenes Karotten-Bananenbrot-Porridge
Kandierter Würzspeck
Wohlfühl-Frühstücksauflauf
Cremige Caesar-Rinderhack-Pfanne
Griechische Lammpfanne
Knusprige Lachspfanne
Ollies variable Frühstückspfanne
Heilende Basissuppe
Hamburger-Eintopf
Lachssuppe mit Speck
Geröstete Fenchel-Pastinaken-Suppe mit Zitrustopping
Kürbis-Chili
Hühnchen-»Tortilla«-Suppe
»Käsige« Brokkolisuppe
Wassermelonen-Gazpacho
Herzhafter heilender Rindfleischeintopf
New England Muschelsuppe
Salatsuppe
Caesar Salat
Antipasti-Salat
Süß-rauchiger Wellness-Salat
Grillhähnchen-Souvlaki-Salat
Wurzelgemüse-Rucola-Salat
Fenchel-Mandarinen-Salat
Hähnchen-Erdbeer-Salat
Frischer Thunfischsalat
Feigen-und-Grünkohl-Salat mit Kokos
Pfirsich-Grünkohl-Sommersalat
Räucherlachs-Kartoffelsalat
Getreidefreies Taboulé
Grüner Thai-Mango-Salat
Tropischer Brokkolisalat
KAPITEL 8 Einfache Hauptgerichte
Rinderpastete
Westküsten-Burritos mit Gurken-Pico-de-Gallo
Rinderbrust mit Sauce
Carnitas aus Rind- oder Schweinefleisch
Taco-Fest
Grillsteak mit Gurkennudeln
Kräuter-Hackbraten mit karamellisierten Zwiebeln
Süßer & herzhafter Shepherd’s Pie
Entzündungshemmende Fleischbällchen
Mediterrane Lammfleischbällchen
Spaghetti mit Fleischsauce
Rindfleisch-Pilz-Risotto
Burger
Karibisches Schweinefleisch
Rosmarin & Schinken Stromboli
Hawaiianisches Pulled Pork
BBQ Pulled Pork
Schweinelende mit Knoblauch und Rosmarinkruste
Schnelle Shanghai-Pfanne
Zimt-Schweinefleisch mit Apfelmus
Hausgemachtes Apfelmus
Schinken-Ananas-Pizza
Schinken-&-Feigen-Pizza
Mojo Pulled Chicken
Backhähnchen
Hühnchen-Nudeln mit Pesto
Honig-Knoblauch-Hähnchenkeulen
Süßkartoffeln gefüllt mit Pulled-Chicken-Mango-Guacamole
Teriyaki-Huhn mit gebratenem Reis
Hähnchenfilets mit Kokosnusskruste und Ananas-Dip
Klassisches Brathähnchen
Rosinen-Fleischbällchen
Pesto-Hühnchen-Pizza
Spinat-Knoblauch-Pizza
Oliven-Butternuss-Reis mit Lamm
Lachs mit Speck-Dattelkruste
Blumenkohlpüree mit Garnelen
Gebratene Garnelennudeln mit weißer Sauce
Wildlachs mit gerösteten Himbeeren
Spaghettikürbis-Nudeln
Karibischer Kochbananenreis
Käse-Makkaroni
Karotten-Pilaw mit Zitrone & Petersilie
Spinat mit Zwiebelgemüse & Zitrone
Süßkartoffel-Grünkohl-»Reis«-Salat
Würzige Karotten
Libanesisches Rindfleisch mit Pastinakenreis
Knoblauch-Tostones
Cremige Kräuterpilze
Cremiger Süßkartoffelauflauf mit Speck
Pommes
Gerösteter Rosenkohl mit Speck und Zimt
Zimtiges Karottenpüree
Würziger afrikanischer Grünkohl
Geröstete Süßkartoffeln mit Tapenade
Cremiges Kartoffelpüree
Mit Speck umwickelte Zimtäpfel
Geröstetes Wurzelgemüse mit Knoblauchsauce
Chinesische Salatpfanne
Gerösteter Blumenkohl mit Speck und Spinat
Gerösteter Kohl mit Balsamico-Honig-Reduktion
Gerösteter Knoblauch-Brokkoli
Gerösteter Ingwer-Spargel
Knackiges Trail Mix Granola
Knuspriges Grünkohl-Granola
Truthahn-Jerky
Pulled Pork Tostones
Jakobsmuscheln im Speckmantel
Lachs-Süßkartoffel-Horsd’œuvre
Hummus aus geröstetem Knoblauch & Kürbis
Artischocken-Baba-Ghanoush
Orangen-Oliven-Tapenade
Räucherlachs-Aufstrich
Kirsch-Balsamico-Paté
Knoblauch-Thymian-Cracker
Herzhafter Hähnchensalat mit Crackern
Zitronen-Ingwer-Energiekugeln
Knusperriegel
Mango-Kokos-Fruchtgummis
Kirsch-Limetten-Fruchtgummis
Granatapfel-Birnen-Fruchtgummis
Erdbeer-Kiwi-Fruchtgummis
Rote Sangria
Moscow Mule
Wassermelonen-Limetten-Agua-Fresca
Erdbeer-Limonaden-Schorle
Minztee Mojito
Citrus Fizz
Ahorn-Mokka
KAPITEL 12 Köstliche Leckereien
Datteln mit Ganache-Füllung
Heißer Fudge & Ganache
Zitronenmakronen ohne Backen
Warme Bananen mit Dattelkaramellsauce
Erdbeer-Milchshake
Zimt-Bananen-Eis
Süßkartoffeleiscreme
Trüffelfudge-Eis am Stiel
Cremiges Kokoseis mit gerösteten Kokosraspeln
Freundschaftskuchen mit Zimt-Honig-Frosting
Gelatine-»Ei«
Zimt-Honig-Frosting
Johannisbrot-Mousse-Frosting
Kürbisrolle mit Clementinencreme
Kirschkuchen-Riegel
Apfel-Crumble
Karamellisierte Feigen mit Zitrone & Vanille
Kokos-Panna-Cotta mit karamellisierten Feigen
»Schokoladen«-Ingwerpudding
Geröstete Erdbeeren
