Читать книгу The Delmonico Cook Book - Alessandro Filippini - Страница 102

 Oysters, 298.

 Chicken à la Hollandaise, 64.

 Celery, 290. Radishes, 292.

 Red Snapper à la Créole, 339.

 Beef Braised à l’Orsini, 481.

 Stuffed Tomatoes, 1023.

 Lamb Croquettes, sauce Robert, 679, 192.

 String Beans, 945.

 Punch à la Cardinal, 1306.

 Canvas-Back Ducks, Currant jelly, 874, 1326.

 Chicory Salad, 1045.

 Iced Pound Cake, 1193.

 Pistache Ice-Cream, 1275.

 Imported Brie Cheese.

 Coffee, 1349.