Читать книгу The Delmonico Cook Book - Alessandro Filippini - Страница 106

 Oysters, 298.

 Consommé Célestine, 118.

 Thon, 282. Celery, 290.

 Terrapin à la Maryland, 397.

 Compote of Squabs, 822.

 Fried Oyster-plant, 1021.

 Veal Fricandeau à la Morlaisienne, 579.

 Sorrel au Gras, 974.

 Roast Saddle of Mutton, 664.

 Tomato Salad, 1070.

 Pithivier’s Cake, 1225.

 Peach Marmalade, 1331.

 Coffee, 1349.