Читать книгу The Delmonico Cook Book - Alessandro Filippini - Страница 158

 Oysters, 298.

 Consommé Douglas, 114.

 Celery, 290. Lyons Sausage, 286.

 Croquettes of Lobster, sauce Colbert, 365, 190.

 Sweetbreads à la Duxelle, 608.

 Broiled Tomatoes, 1025.

 Chicken Sauté à l’Hongroise, 772.

 Spinach, with croûtons, 943.

 Romaine Punch, 1304.

 Roast English Snipe, 868.

 Watercress Salad, 1072.

 Croustade of Rice, 1176.

 Imported Brie Cheese.

 Coffee, 1349.