Читать книгу The Delmonico Cook Book - Alessandro Filippini - Страница 206

Dinner.

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 Oysters, 298.

 Consommé à l’Africaine, 116.

 Radishes, 292. Caviare, 281.

 Bluefish à l’Italienne, 337.

 Tenderloin Piqué à la Provençale, 518.

 Cauliflower au Gratin, 926.

 Veal Cutlets à la Maréchale, 562.

 String Beans, 948.

 Doe-birds à l’Américaine, 840.

 Chicory Salad, 1046.

 Apples Meringuées, 1248.

 Coffee, 1349.

The Delmonico Cook Book

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